第一百四十章 除夕(一）
等了一会儿，舅妈们又接着包包子，大舅**手最快，负责擀皮，其他三个舅妈负责包。一手托着包子皮，一手捏折，手指翻飞，不一会儿，盖子上就放满了，数了数个，大概能装满一锅了，就停下来。 “妈，您刚才记得时间是什么时候啊？”小舅妈冲着炕上靠着被子坐着的姥姥问道。 “我看看”姥姥拿起边放着的一块儿老上海手表，把表盘对着窗户，眯缝着眼，一边念叨着，“刚才是20，这一锅包子是的，得蒸半个小时，到50就能掀锅了，现在是49。” “那就差不多了，可以掀锅了。”二舅妈说道。 三舅妈已经准备好了一个空着的大盖子，放在一边的桌子上。 家里烧的仍然是火炕，就在炕边烧的火，既能烧炕取暖，又能做饭，一举多得。 而且这种火劲比较足，上面可以放大锅，一锅就能蒸出来几十个大包子。 舅妈们将包子一个一个掀到盖子上，锅上蒸腾起一股气，吹了吹，看看锅里的水还不少，还够再蒸一锅的，二舅妈负责往锅里接着放包子，小舅妈已经出去喊孩子们回来吃包子了。 “妈，您尝尝”大舅妈拿了一个大碗，往里面放了一个包子，拿了一双筷子放在碗上，一并递给姥姥。 “舅妈，我自己来。”叶子利落的从炕上下来，自己去拿了碗和筷子，夹了一个大包子。 “桌子上有蒜，还有腊八醋，想吃自己拿。” “知道了，舅妈。” 叶子挨着姥姥坐在炕沿上，小心翼翼的用筷子把包子夹开了一个口，让它跑跑气，才敢试探着咬了一小口。 包子是白菜调的馅，皮薄馅大，菜少多，等到不太烫了，一口咬下去，满嘴流油，所以吃的时候必须拿碗接着，要不非得嘀得到处都是油不可。 包子就要趁吃，吃饱之后，就拿这个碗倒点儿水喝，中午饭就这样了。 快过年的时候，家家户户都会蒸馒头、包包子，吃饭的时候，赶上哪锅就吃哪锅，就不再刻意做饭了。 小家伙们回来之后，细心的三舅妈已经给他们倒好了洗手的水，一个个洗干净了，自己拿碗拿包子就吸溜吸溜地吃了起来。 这些年家里的生活条件越来越好了，这包子和饺子的馅里也越来越多，包子包的越来越香。 姥姥一直觉得孩子们小的时候，生活条件不好，过年才吃得上一顿，平时经常是粮食不够了，拿野菜补，让孩子们受苦了，所以，现在能补偿一些，就尽量的补偿。 她不知道，等过些年，人们生活条件更好了，连鸡鸭鱼都吃腻了，又返回来觉得野菜好吃了，甚至野菜的价钱还超过了猪。 除了包子，还要包一些豆包，家里人多，饭量也都比较大，为了一个正月不干活，她们需要蒸上整整两瓮的干粮才够。 说起豆包，姥姥家的豆子多，只有几颗枣，吃起来比较绵软，可是家里的基本上已经不能称之为豆包了，因为豆子只是点缀，主要是枣，再加上舍得放糖，甜的不得了。 另外，山里的习俗，过年的时候，各家还要炸一些用粘面混着白面和玉米面做成的小油条，扭成麻花的样子，炸的金黄，平时当零食吃。即使是食用油供应特别紧张的年代，他们平时尽量的减省，也要省出来过年炸油条的油来。 叶子从姥姥家回来的时候，爷爷就正在炸这种小零食。 “叶子回来了？你姥姥那边准备的怎么样了？”爷爷手里拿着两根长长的筷子，翻着油里油条，一边问道。 “正蒸包子呢，这不，非让拿了这么多。”叶子举了举手里的布包，说道。 “亲家真是客气，等咱们炸好了，叶子也给你姥姥送点儿过去。”将布包打开，省得把里面的包子捂了。 “知道了”叶子答应了一声，去洗了洗手，帮一起把面揉成小条，然后扭成麻花的样子，放进锅里。 一入锅，混合的面香味就扑鼻而来，这可是最天然的食物的香味了 家里吃饭的人本来就比平时少，还都是老弱，没什么饭量的，而且打算着等到过了年，就往矿上去照顾老妈，所以，家里没有准备太多的东西。 老妈快算得上是高龄产妇了，肚子里怀的极有可能是杨家的后代人，怎么也放不下心，要去看一看。 第二天，腊月二十九，已经是这一年的最后一天了。 这一天，家里需要把灯笼挂起来，对联贴起来，中午还要包饺子。 上午，正在熬浆糊的时候，阿杰进来了，他是想到叶子家里没有大人，担心他们没有办法贴对联。 两边的还好说，大不了贴的高一些，可是门头的横批在什么位置，就是什么位置，不能随意换的。再加上村子里的房子普遍盖得比较高，要是没有阿杰的帮忙，贴横批还真的是一件麻烦的事。 爷爷很高兴的扛来了梯子，阿杰蹬梯子上去，现用笤帚把去年的扫干净，然后沿着原来留下的印迹刷上浆糊，再贴上新的，就可以了。叶子只管负责在下面扶着梯子，上上下下地递东西，两人合作，倒也很快。 两人正忙活着的时候，杨爸爸打来了电话，他也是担心爸妈岁数大了，叶子还小，不知道怎么贴对子，万一摔着了就不好了，要不然就别贴了，没想到爷爷非常高兴的告诉他，阿杰正在院子里帮忙呢。杨爸爸虽然嘴上没说什么，可是这心里还是受用的，觉得这孩子还是不错的，懂事，有眼色。 “小杰啊，晚上家里就你们爷俩是不是？”杨看着认真干活的阿杰，和蔼的问道。 “是啊，jiejie今年出嫁了，又少了一个人。”说起来阿杰就有些伤感。 “要不这样，你回去跟你爸商量一下，晚上干脆就在家里吃得了。”杨笑眯眯的提出这么一个建议。 “老太婆这个主意不错，回去跟你爸说，就说是爷爷的主意，让他晚上过来和爷爷喝一杯。”杨爷爷猛地一拍梯子，兴奋地说。 梯子一晃悠，吓了阿杰一跳，他在上面赶紧抓牢了：“爷爷，我知道了，待会儿回去就跟我爸说。” “呵呵，太好了”高兴的去仓库琢磨晚上做什么饭去了。