第十八道 老汤烧口蘑

    天刚蒙蒙亮的时候，浪三已经坐在车窗前向外张望了。

    坐火车看窗外是一种享受，特别是在清晨，窗外的景色是流动的，自己像被卷进了电影放映机，随着胶片的流转，无数的情感也随之跃出画面。无垠的田野在晨光中总能散出亢奋的绿色，有人，有羊，有马，有牛。天上的飞鸟追着渐渐泛起的白光，车轮与铁轨之间充满节奏的撞击声最容易挑起一串串的回忆。浪三想着女人该起床了，儿子应该吃早饭了。脑海里还窜出很多人，有旧的，有新的，他在一点点离他们而去。

    厍强从上铺爬了下来，两人相视而笑。

    “我三个多月没有回家了，这回一定让你好好感受一下包头人的热情。”厍强说起包头总是那么兴奋，“我离婚的时候，我老婆只给我一条内裤和三双袜子，我在包头还买了房，我都留给她和女儿了。”

    “你还有一个女儿？”浪三好奇地问，“多大了？你们为什么分手啊？”

    “唉，一言难尽，也许我不太适合结婚吧。我这个人在外面漂惯了，但我真挺想女儿的。”

    “那你这回可以去看看孩子，没爹的孩子多可怜啊。”

    “是的，我还买了礼物给我女儿。”

    厍强的话提醒了浪三，回京的时候别忘了给儿子带礼物。

    “今天到了包头怎么安排？”

    “我一个师弟去接咱们，然后先采访他，他做得也不小，从厨师做到老板，也挺不容易的。”

    “你师弟老当老板了，你什么时候也有自己的店啊？”

    “有很多人想给我投资，这次回去也是想谈谈这事。”

    “不错，以后我吃饭方便了。”

    “现在吃饭也方便，我的师弟很多，各大餐馆基本上都有，吃一顿饭不是什么事。”

    自从干上美食记者以后，浪三好像一下子热爱上了这个职业，就是因为有很多机会可以吃，他知道自己没有出息，说白了就是馋。可世上有几个人不馋呢？只有一种人，那就是病人。想吃不敢吃或不能吃的病人。那些在美食面前装清高，推三阻四的人，都是假正经、要面子。浪三联想到女人的姐夫，比自己小一岁，但得了糖尿病，自然对吃饭有所顾忌，这不能吃，那不能碰，活活把一个美食家憋成了清教徒。姐夫是一个不服输的姐夫，得病没有过两个星期，他的胃又恢复了活力，该吃吃，该喝喝，隔三差五还找浪三喝一杯。临出差之前，姐夫还特意在微信上说，“等你回来喝一杯。”其实他俩从来没有喝一杯的时候，喝一瓶的时候倒是经常发生。

    餐饮是一个勤行，但美食记者在这一行里算是美差了，浪三对他的爱源于生存的最底线，那就是填饱肚子，接着就是享享口福，再接下来他对餐饮人慢慢感兴趣，这个群体真是有意思，上至研究生，下到小学没毕业，谁都可以开餐馆。不管你会不会做饭，学没学过厨师，一样可以当老板，从IT精英到艺术家，从歌手到公务员，餐饮人的群体包罗万象。浪三在采访过程中渐渐把餐饮人的生存和发展作为了一个主题，他越来越关心他们自身的故事，特别是身后的生活，包括他们的老婆、孩子，还有更刺激的情感故事。

    记者有猎奇的本能，也必须有一对敏锐的眼睛。早上的厍强聊了一会儿天，他突然想采访一下厍强的前妻，看看他的女儿。

    厍强没有觉察到浪三的心思，他的心思也不在前妻和女儿身上，他想有自己的事业，希望别人给人投资，他想当老板，想管别人，想实现自己的人生价值。一路上他滔滔不绝讲着自己做餐饮的经历，不断地激发浪三对自己的关注，他要多曝光，多出镜，多认识名人和大师。

    火车慢慢驶进了包头车站，迎接他们的是一位叫石光的小伙子，就是厍强的师弟。石光请浪三吃的早点是当地的名吃稍麦，皮薄馅大，油大汁多。浪三包头的美食之旅也就此定下了基调，不仅重口味，而且口味重。